단백질은 몸에 아주 중요한 필수 영양제죠.

한국의 식습관은 단백질을 채우기에 아주 좋지만,

바쁜 현대 삶에선 예전만큼 골고루 식사를 챙기기가 쉽지 않습니다.   

우리 몸 전체의 20~25%는 단백질로 이루어져있고, 이는 물 다음으로 많은 양입니다.

피부, 뼈, 근육 등 우리 몸을 구성하는 주요 성분이 단백질이며,

우리 몸이 정상적으로 활동하게 만드는 항체, 호르몬 등의 주요 성분 또한 단백질입니다.

또한 몸의 세포의 주요 활동 대부분에 단백질이 관여하기때문에

단백질은 우리가 일상생활을 하는 데 아주 중요한 영양소입니다.

그렇다면 단백질이 부족하다면 어떤 증상들이 생길까요?

당연한 말이겠지만, 단백질이 부족하면 몸에서 단백질을 원하게 됩니다.

필요한 영양소가 함유된 음식이 땡기게 되는데요.

고기나 스테이크 등 단백질 음식이 땡긴다면

몸에 단백질이 부족한 건 아닌지 의심해봐야 합니다.

체력이 떨어졌거나 힘들 때 당 땡긴다고들 말하죠?

또한 식사 후에 달콤한 디저트를 먹는 습관이 생겨, 밥을 먹으면 습관처럼 단 음식이 땡기게 되기도 합니다.

단백질이 결핍되었을 때에도 단 음식이 생각납니다.

특히 탄수화물 위주로 식사를 했을 경우, 음식이 체내에서 빠르게 소화되면서

혈당이 빠르게 높아졌다가 급히 떨어지게 되면서 단 음식을 더욱 원하게 됩니다.

단 음식이 생각난다면, 단백질이 부족한 식단으로 식사를 했다는 의미이기도 합니다.

우리의 머리카락은 대부분 단백질로 이루어져있습니다.

그렇다보니 단백질이 부족해지면 머리카락에도 영향을 주게 됩니다.

평소보다 머리카락이 가늘어졌다거나, 

탈모가 심해지는 등의 증상이 있다면 단백질 부족을 의심해보아야 합니다.

손톱은 영양상태를 보여주는 거울이라고도 합니다.

손톱이 자주 갈라지거나 잘 깨진다면 단백질이 부족한 상태입니다.

또한 피부가 잘 벗겨지고, 피부 트러블이 잘 생긴다면

이 또한 단백질이 부족해서 나타나는 증상으로,

음식 등을 통해 단백질을 잘 보충해주어야 합니다.

앞서 단백질이 우리 몸의 많은 부분에 관여하며, 중요한 영양소라고 말씀드렸죠.

이런 단백질이 부족하게 되면, 몸이 자주 아프게 됩니다.

특히 단백질은 우리 몸의 항체 등 면역물질의 구성 성분으로, 

부족할 경우 면역력이 떨어지게 되어 각종 질환을 야기시킵니다.

또한 단백질 결핍이 장기간 계속되는 경우 

몸에 지속적으로 힘이 없거나, 에너지가 부족해 평소보다 쉽게 체력이 떨어지게 됩니다.

바쁜 하루하루를 살다보면, 내 몸을 케어하기가 쉽지 않습니다.

시간을 내어 운동을 다니더라도, 음식은 제 때 챙겨먹지 못하는 경우도 많습니다.

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5대 영양소, 다들 알고있어도 바쁜 현대인들은

각자의 사정들로 인해 제대로 챙기지 못하는 경우가 많죠.

또한 잘못된 다이어트 방법들로 인해 영양소 결핍으로 건강을 해치는 경우도 많습니다.

5대 영양소에는 어떤 것들이 있고, 

우리 몸에 어떤 영향을 주는지 알아보겠습니다.

탄수화물을 우리 몸에 주요한 에너지원이고, 

영양소 중 하루에 가장 많이 섭취해야하는 것 중 하나입니다.

하지만 저탄고지 다이어트법 등 탄수화물을 줄이거나 없애는 식단을 하는 경우 등

탄수화물 결핍을 부르는 잘못된 습관을 가진 경우가 많습니다.

단기적으로 탄수화물을 줄여 체중감량은 될 수 있겠지만,

장기적으로는 영향불균형으로 우리 몸에 악영향을 미칩니다.

탄수화물이 결핍되면 체력이 떨어진 듯 쉽게 피곤함을 느끼며,

면역력이 떨어지고, 연쇄 반응으로 몸도 쉽게 아프게 됩니다.

또한 두통, 저혈당, 통풍 등의 질환을 불러도며,

조기 사망 위험도를 높입니다.

지방은 몸에 해로운 것 같고, 반드시 줄이고 빼야될 것 처럼 생각되지만,

우리 몸에는 적당한 양의 지방은 반드시 필요합니다.

우리 뇌의 약 80% 정도가 지방으로 이루어져 있으며,

심장은 필요한 에너지의 대부분을 지방에서 얻고 있습니다.

뿐만 아니라 지방은 체온 유지, 면역 기증에 아주 중요한 영양소입니다.

부족할 경우 면역력과 집중력이 떨어지고, 

머리카락이 많이 빠지며 혓바늘이 자주 돋고, 기억력 또한 떨어집니다.

쉽게 피로감을 느끼며 피부도 건조해지는 등 많은 질환을 불러옵니다.

섭취 열량의 15~25% 정도 섭취하는 것이 좋습니다.

단백질은 피부, 근육, 세포, 머리카락, 손발톱에 기본이 되는 영양소입니다.

뿐만 아니라 허기짐을 줄여주고 혈당 수치를 안정화시켜줍니다.

근육을 키우거나 다이어트 식단을 하시는 분들 중 단백질을 많이 섭취하시는 분들 많으시죠?

하지만 과도하게 섭취할 경우 소화 장애, 신장과 간의 이상 등이 발생할 수 있으니

다른 영양소와 균형을 이루며 적당량을 섭취해주는 것이 중요합니다.

부족할 경우 상처가 잘 아물지 않고, 급격히 체중이 줄어들 수 있으며

몸이 자주 아프고 항상 피곤함을 느끼며 무기력 해 집니다.

비타민과 무기질은 탄수화물, 지방, 단백질이 제 기능을 할 수 있도록

도와주는 역할을 하는 영양소입니다.

무기질은 미네랄이라는 말로 더 알려져 있습니다.

우리 몸의 수분 함량을 조절해주고, 피부와 골격, 혈액을 이루는 영양소입니다.

비타민과 무기질이 부족하면 다른 영양소도 제 기능을 하는데 문제가 생기기 때문에

많은 질병을 불러올 수 있습니다.

5대 영양소는 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 무기질(미네랄) 을 말하며

칼슘은 무기질의 한 종류이지만, 

5대 영양소에 해당하는 음식군은 칼슘을 따로 빼내어 안내하고 있습니다.

칼슘은 우리 몸의 뼈와 치아에 존재하며, 혈액과 신경, 세포에도 존재합니다.

부족하면 골절 발생 위험도가 크게 증가하며, 손톱 갈라짐, 손발 저림 등의 증상도 발생될 수 있습니다.

다른 영양소와 함께 칼슘도 섭취를 잘 해줘야하는 영양소입니다.

바쁜 현대 삶 속에서 중요한 영양소를 모두 챙기며 살기란 쉽지 않습니다. 

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